Komentarji so izklopljeni za Želite izvedeti, kje kupiti najboljše olivno olje v Sloveniji?
Najboljše olivno olje v Sloveniji se morda nahaja zgolj nekaj korakov od vašega doma. Zagotovo tudi vi uporabljate in obožujete tovrstno olje, ki na sploh velja za zelo zdravo. Po drugi strani pa vsekakor ni vseeno, kje ga kupujete in katero vrsto olivnega olja uporabljate v svojem gospodinjstvu.
V resnici precej težko odgovorimo na vprašanje, katero je najboljše olivno olje v Sloveniji. Pri nas je namreč veliko odličnih proizvajalcev olivnega olja in še drugih izdelkov, ki se predstavljajo tudi na spletu.
Kazalo strani:
Za kaj vse je koristno olivno olje?
Verjetno si tudi vi ne zmorete predstavljati, da na svojo najljubšo solato ne bi dodali vsaj nekaj olja. Seveda pa je vprašanje, katero olje uporabljate za solate in podobne jedi. Na voljo je namreč zelo veliko vrst olj, med katerimi pa je olivno olje res nekaj posebnega.
Tudi olivno olje je na trgu prisotno v kar nekaj različicah. Med seboj pa se različne vrste oljčnega olja razlikujejo predvsem po tem, na kakšen način so pripravljene. Med vsemi vrstami naj bi bilo daleč najboljše ekstra deviško oljčno olje.
Kaj morate vedeti o nakupovanju olivnega olja?
Sicer pa se olje oljke lahko uporablja za najrazličnejše namene. Najpogosteje ga uporabljamo za hladne jedi, saj tako obdrži svoje najboljše lastnosti. Seveda je primerno tudi za uporabo toplih jedi.
Kako po okusu prepoznamo najboljše olivno olje v Sloveniji?
Ko boste kupovali olivno olje, je še kako pomembno, da veste, kako mora izgledati najboljše olje v Sloveniji oziroma kakšnega okusa mora biti.
V olju oljke želimo okušati grenko, sadno in pikantno aromo. Če slučajno zaznate kakšen plesniv, kisel, kovinski okus, potem slednje nakazuje na slabo olivno olje. Kar se tiče barve olivnega olja, je ta navadno različnih odtenkov. Našli boste olivno olje od zelene do zeleno-rumene barve.
Najboljše olivno olje v Sloveniji mora imeti harmonično ravnovesje med sadnostjo, grenkobo in pikantnostjo, pri čemer se “sadni” okus nanaša na svež, olivni okus in ne na sladko sadje. Kakovostno ekstra devisško olivno olje odlikuje tudi specifična barva, svežina in odsotnost napak, kot so zatohle ali zastarele stranske note.
Če je olivno olje rjavega odtenka, to nakazuje, da je prišlo do oksidacije. In na kakšen način slednje najlaže preverite? Nekaj kapljic olja kapnite na bel krožnik, nato ga poglejte na svetlobi, povohajte ter nato še poskusite.
Na kakšen način se še določa kakovost olj?
Da gre res za najboljše oljčno olje v Sloveniji, lahko preizkusite tudi s pomočjo maščobne-kislinske sestave. Prav tako je kakovost olj na sploh določena z vsebnostjo zdravju koristnih snovi. Oljčno olje na primer vsebuje le malo nasičenih in veliko nenasičenih maščobnih kislin.
admin
